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发布时间：2026-04-17 16:12 来源：重庆陆海传媒有限公司电脑报出版分公司
一次性杯子堪称“居家神器”，无论节日聚会还是招待宾客，它主打轻便，用完一扔，省心省力。但市面上一次性杯子种类繁多，对普通消费者来说，里面的门道可不少，好坏真假难辨。
比如，你知道一次性纸杯也分冷水杯和热水杯吗？用错了，热水进，毒水出。
部分一次性纸杯有害物超标
前段时间，“央视新闻”报道了这样一则新闻：
检测机构选取了40款能够在电商平台及大型商超购买到的一次性杯子，参考相关国家标准，测试了样品的食品安全指标（铅、砷、荧光性物质、微塑料等）、使用性能（油墨印刷沾染、渗漏、抗压、隔热等）和环保性能（总氟含量、降解性能）。
结果发现，绝大多数产品是安全的，但一款名为“汇林”的一次性功夫茶杯问题严重。其3-氯-1,2-丙二醇（化学式：C?H?ClO?）的残留量超出了国家标准限量值3倍（限量要求为12μg/L），存在安全风险。
小贴士：1μg（微克） 等于一百万分之一克
大家可能对这个拗口的化学名词不太熟悉，它有一个别名叫α-氯甘油，具有干扰雄性激素活性、破坏生物体神经系统、破坏免疫功能等危害，在世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中被列为可能对人类致癌的2B类致癌物。
当然，这是个例，也恰恰说明了从正规渠道购买合格产品的重要性。我们在日常使用时，只需注意3点，就能大大降低风险：
1.分清使用场景，切勿冷热混用
仔细看看包装或观察纸杯底部，正规产品会标注适用温度，如“可盛装热饮”或“冷饮杯”。冷饮杯的淋膜工艺和耐温性通常更低，绝不能用来装热水。
2.坚决不要重复使用
一次性杯子的设计初衷就是字面意义上的“一次性”，若反复使用，不仅材质易出现老化、破损，更有可能因磨碎导致有害物质析出，出现健康风险。
3.选用无印刷油墨的纸杯
纸杯多是堆叠存放，若纸杯外表印制的图案容易脱色，它外层的油墨就会迁移到纸杯内壁，盛装食品时进入食品中，工业油墨中含有荧光物质、苯和甲苯，以及重金属铅、砷，这些物质均会损害人体健康。
《纸杯》（GB/T 27590）中规定，杯口距杯身15毫米内、杯底距杯身10毫米内不应印刷，避免消费者使用时将印刷油墨食入口中。因此，如无特殊要求，最好选取无印刷的纸杯。
一次性纸杯喝热饮释放数万微塑料
你有没有过这样的经历？匆忙间用一次性纸杯接了一杯热水，喝着喝着，却隐约感到一股说不清的“纸味”或“塑料味”。
答案就在纸杯内侧贴着的这层塑料膜里。
原生纸浆制成的杯子，根本无法直接盛装液体，尤其是热水，它会迅速变软、渗漏。因此，一次性纸杯的内壁几乎都覆有一层薄薄的塑料淋膜。这层膜的主要材料，通常是聚乙烯（PE）。
PE本身是一种常见的食品包装材料，在常温或低温下，性质相对稳定。这也是为什么我们用纸杯喝冷水、饮料时，没什么异味。
问题就出在“热”上。聚乙烯的耐热温度通常在80~110℃，当我们倒入滚烫的开水（接近100℃）时，这层塑料膜可能会发生降解。你尝到的怪味，就是某些挥发性物质在起作用。
2020年，来自印度理工学院的研究团队发表在《危险材料杂志》上的一项研究结果显示，如果用纸杯装热咖啡或者热茶，15分钟内，纸杯里的那层塑料就会开始分解，然后把数万个塑料微粒释放到热饮里。
更值得警惕的是，浙江大学团队的一项研究也指出，用一次性纸杯连喝3杯热水，就可能对代谢及生殖健康造成潜在损害。虽然目前关于微塑料对人体的危害仍在研究中，但“少摄入总没错”。
偶尔用一次性杯子应急，问题不大，但长期来看，最安全的永远是自己的专用杯。
无论在办公室还是家里，为自己准备一个陶瓷杯、玻璃杯或食品级304不锈钢杯会更好；需要外出时，可以准备一个小尺寸的便携保温杯，它们稳定、安全、无异味，可以从源头切断塑料摄入人体。
参考文献：
[1]耿嘉,郭伟.新国标,向“毒纸杯”说不[N].河北日报,2012-06-04(5).
[2]但世辉,李茂炽.小小纸杯大污染[J].化学教与学,2021(24).
