葡萄被喷植物生长调节剂“暴力”催熟

　　谣言内容：

　　视频中，一名果农正在用一种罩子形状的喷雾器给一串串葡萄喷液体，画外音中介绍“现在是用肥料的第三天，大部分已经开始变红，然后下午用催色剂，强制转色，变成这个颜色，7到10天就可以上市了”。我们吃的葡萄有可能是被“药水”催熟的。

　　真相：

　　对于这条网传视频，上海交通大学农业与生物学院副研究员许文平表示，葡萄种植中是没有“催色剂”转色、催熟这个说法的。

　　葡萄种植中一般会通过控制产量和肥水供给等来调节品质，比如说用疏果控制产量，上海等南方地区葡萄亩产量一般控制在1000-1500公斤，超过这个产量，甜度、颜色和香气等品质就会下降。花期、幼果快速膨大期肥水需求量大，转色后到成熟期肥水的需求量减少，所以随着后期葡萄逐渐成熟，果农会控制肥水的使用，肥料用得越来越少，水的浇灌也是越来越少。到了葡萄成熟期，一般不用或少用肥料且不再使用农药。