发布时间：2025-05-16 11:19 来源：福建疾控
梅子黄时雨渐密，立夏一过，空气里浮动着潮湿的暑气。当夜色降临，你是否也爱约上三五好友，就着冰镇啤酒的凉意，在咕嘟作响的火锅前谈天说地？火锅食材五花八门，海鲜、禽肉、牛羊肉哪样是你的最爱？
很多人为了追求牛羊肉的“鲜嫩”简单涮个3、5秒就开吃殊不知这样的吃法可能会在身体里面“养菌”哦！
01什么是布鲁氏菌病？
布病全称是布鲁氏菌病，是由布鲁氏菌引起的人兽共患病，又称为“千日病”“懒汉病”。
以往这种病不仅一般的群众不了解，绝大多数的临床医生亦了解不深，常常导致误诊误治，延误病情。据说，得了这种病的人会越来越懒，“能躺着绝不坐着，能坐着绝不站着”。
02“布”知不觉发病
布病多由感染布病的家畜感染人类，主要是与患病的牛羊等牲畜及其制品的直接或间接接触而感染发病。
人感染布鲁氏菌后通常会经过一段时间才发病：一般为1-3周，平均为2周，部分病例潜伏期更长。
03“布”能惹，也“布”能忽视
布病全年均可发病，3-8月为发病高峰，人类普遍易感，主要传染源是患病的羊、牛等，感染途径主要有下面3种：
▼ 皮肤黏膜直接接触病羊、病牛、病猪等流产物、排泄物和分泌物；
▼ 食用含有布鲁氏菌的未煮熟的肉制品、奶制品；
▼ 吸入布鲁氏菌污染环境后形成的气溶胶。
04“布”能说的痛
发病后主要症状是“热-痛-懒”，临床表现为长期发热、乏力、多汗、骨关节和肌肉疼痛等。
惹上它，全身多个系统都有可能被损害，特别是骨关节。男性可能得睾丸炎而造成不育，女性则可能得子宫炎造成流产等。
若没有得到及时规范治疗，病程则较为持久且易转为慢性，反复发作，甚至终生不愈。严重的话会影响劳动能力甚至是导致不育，简直就是活受罪。
05学会预防，绝“布”做替罪羊
从事牛、羊等牲畜养殖及其制品加工的职业人群：必须经过正规途径购买家畜，在饲养或屠宰牲畜的过程中需要佩戴口罩、手套并穿工作服等，做好个人卫生防护。
一般人群：养成健康的饮食及卫生习惯就能大大降低感染的风险，不购买来路不明的牛羊肉或奶制品、不喝未煮沸的牛羊奶、不食用病死的或生的牛羊肉等。
06感染了，“布”要害怕
布病可防、可控、可治、不可怕！只要早发现、早诊断、早治疗，是可以治愈的！
布病患者患病初期症状与普通感冒类似，如果出现不明原因的发热、乏力等症状，又有动物接触史或饮用生鲜牛羊乳，怀疑自己可能感染了布病，要尽快到医院接受诊断与规范治疗，避免由急性转成慢性。
