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发布时间：2026-10-10 来源：科学辟谣
这种说法没有科学依据。
电热烧水壶里的锰主要是来自烧水壶的不锈钢材料，这些锰其实处于相对稳定的状态，很少会向外析出。
而且，用来制造电水壶的不锈钢材料必须满足《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》（GB 4806.9-2023）的要求。这个标准对于锰的迁移量有明确的要求，不得超过2.0毫克/千克，正规厂家生产的合格电热水壶都要满足这个要求。
另外，析出锰并不等同于对身体有害。实际上，锰也是一种人体必需元素，日常饮食中的谷物、蔬菜里面也含有锰。只要锰的迁移量符合安全标准，即便有微量的锰析出，也不至于危害健康。
所以，只要是从正规厂家购买的合格电热水壶，并不用担心锰析出的问题。
发布时间：2026-10-10 来源：科学辟谣
这种说法没有科学依据。
电热烧水壶里的锰主要是来自烧水壶的不锈钢材料，这些锰其实处于相对稳定的状态，很少会向外析出。
而且，用来制造电水壶的不锈钢材料必须满足《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》（GB 4806.9-2023）的要求。这个标准对于锰的迁移量有明确的要求，不得超过2.0毫克/千克，正规厂家生产的合格电热水壶都要满足这个要求。
另外，析出锰并不等同于对身体有害。实际上，锰也是一种人体必需元素，日常饮食中的谷物、蔬菜里面也含有锰。只要锰的迁移量符合安全标准，即便有微量的锰析出，也不至于危害健康。
所以，只要是从正规厂家购买的合格电热水壶，并不用担心锰析出的问题。
